過去の記事一覧

  1. お茶

    「自分の心と向き合う」

    お茶の味が濁る時いそがしい毎日で心まで騒がしくなっている時、たった一杯のお茶で、あたたかい気持ちに戻ることがあります。お茶は心の映し鏡。自分の心が、…

  2. 【毎日食べたくなるゆにわレシピ】梅は日本のスーパーフード たった一粒で元気になれる!

    日本では昔から「梅は三毒を断つ。一日一粒で医者いらず」と言われています。三毒とは、 食べ物の毒 水の毒 血液中の毒のこと。…

  3. 仕事・勉強

    一流の人が10年後に残すもの

    10年先に一流のビジョンを持つ今日は「10年後に残るもの」というテーマで話していこう。私が受験生の時、勉強法と共に南極老人によく言われていたのが「10年…

  4. お茶

    茶話「見る」で御魂を磨く

    人生に迷ったら、「お茶」に聞いてみよう。良縁を繋ぐお茶屋「茶肆ゆにわ」店長・こがみのりが語る茶話。お茶には、人が生まれ変わるための秘密が眠ってい…

  5. 【意外と知らない】ごはんの栄養~体と心を満たすお米のパワーとは~

    ごはん1杯分(150g/252kcal)に含まれる栄養素たんぱく質(3.8g)牛乳コップ約1/2杯分(111ml)体をつくる。脂質(0.5g…

  6. 魅力的な人はご飯の数値を気にしない!糖質制限ダイエットを超える食べ方とは

    「痩せたい・・・!」そんな思いが、あなたにもあるのではないでしょうか。りんごダイエット、バナナダイエット、炭水化物抜きダイエットなど・・・様々な…

  7. メッセ-ジ

    映画「美味しいごはん」製作委員からの想い

    映画製作のはじまり2017年のある日、映画制作の提案をいただいたのです。当初はまったく想定していなかったことでした。けれど、もし最高レベルの機材や映…

  8. 冷凍NG!?残りご飯の保存方法・料理をいろいろ試した結果。

    一度ごはんを炊いたら、余ってしまうことってありますよね。そんな時、余ったごはんをどう保存したらいいか迷いませんか?実は、よく言われる冷凍…

  9. メッセ-ジ

    映画を見てからが、本当の始まり

    ゼネラルマネージャー(総責任者)の小田真嘉です。映画「美味しいごはん」をご覧いただき、誠にありがとうございました。この映画のテーマは「食…

  10. メッセ-ジ

    ごはんで人生が変わる~料理人ちこからの手紙~

    撮影:中島ゆうここんにちは、開運料理人ちこです。わたしは現在、大阪の楠葉という街で、「御食事ゆにわ」の店長をさせていただいています。御食…

  1. 実践レポート

    ゆにわ流 実践レポート「本当の自分に出会った」
  2. 【毎日食べたくなるゆにわレシピ】自然の恵みをそのままどうぞ! こだわりの国産 &…
  3. 実践レポート

    ゆにわ流 実践レポ-ト『願望が叶っても叶わなくても幸せに』
  4. メッセ-ジ

    料理人ちこが語る 書籍『美味しいごはん』にこめた想い
  5. 仕事・勉強

    この塾で学んだ「受験道」きっと一生忘れない。
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